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Auteur |
La cuisine de Miss Ted (septembre) | ||||
Furr Dieu Ganja |
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Posté le 04/09/2009 à 20:36:02 |
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   Hors ligneMessages : 10 494 Depuis : 29/07/2007 |
Bonjour à tous, comme vous le savez ou pas j'ai eu cet été des jumeaux et avec mon "grand" de 19 mois mes journées sont donc très chargées et du coup pas toujours facile de prendre le temps de remplir le frigo... je suis donc devenue une adepte des repas vite faits, voici ce mois ci, le hot dog maison et en dessert la crème au chocolat maison 
pour le hot dog rien de plus simple, il vous suffit d'acheter des 1/2 baguettes précuites, vous les faites chauffer (lire sur l'emballage) puis une fois chaud vous ouvrez la 1/2 baguette en 2 vous tartinez de sauce, en ce qui me concerne un savant mélange de mayonnaise et de moutarde puis vous y ajoutez 2 saucisses type knacki que vous aurez préalablement cuites à part le dessert demande un peu plus de préparation (10 minutes environ) mais le résultat vaut le coup, je vous prévient c'est une recette allégée (enfin sauf le nutella  ), je l'ai testée avec des ingrédients non allégés mais je n'y est pas retrouvé le gout des premières fois donc je la garde telle quelle à vous de voir comment vous pourrez l'adapter 
ingrédients (pour 6 à 8 pots) 1200ml de lait 10 cc de chocolat en poudre (canderel en ce qui me concerne) 2 cs d'édulcorant liquide 1 cs de nutella 3 cs de maizena préparation: chauffez 1 litre de lait, ajouter le chocolat en poudre, le nutella et l'édulcorant liquide sans cesser de remuer pour que cela n'attache pas au fond de la casserole mélangez la maizena et le lait restant (200ml) dans un récipient à part, attention il faut prévoir de touiller rapidement en effet la maizena se solidifie avec le lait une fois votre mélange lait maizena fait (touiller régulièrement) il ne vous reste plus qu'à attendre que le lait commence à bouillonner, ajoutez alors immédiatement ce mélange et continuez de mélanger, vous allez voir que tout prend alors une texture crémeuse, laissez encore chauffer 1 ou 2 minutes et retirez la casserole du feu même si cela ne vous semble pas "crémeux", il ne vous reste plus qu'à prendre une louche et à remplir des petits ramequins individuels la préparation prendra sa texture crémeuse en refroidissant et voilà bon appêtit et rendez vous le mois prochain 
Miss Ted __________________________ | ||||
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