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(Septembre) Recettes du Mois | ||||
Balthazar Roi Ganja |
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Posté le 01/09/2008 à 17:13:48 |
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  Hors ligneMessages : 5 260 Depuis : 06/12/2006 |
L'été touche à sa fin et vous rêvez de pouvoir refaire à la maison tous les cocktails que vous avez goutés sur la plage? Ne cherchez plus voilà une petite sélection de cocktails spécial pseudos qui égayeront vos soirées ou tout simplement rafraîchiront vos après-midi 
Le Zorro 4 cl de tequila 2 cl de liqueur d'oranges (triple sec, cointreau, grand marnier) 1 cl de curaçao bleu 4 cl de jus de pamplemousses tonic (schweppes) Mélanger les ingrédients dans un shaker (sauf le tonic), bien frapper et passer dans un grand tumbler (grand verre avec une contenance de 25 cl) avec quelques glaçons. Compléter avec du tonic. Décorer avec une rondelle d'orange et une cerise. Le Bahia 8 cl de jus d'ananas 6 cl de rhum blanc 5 cl de liqueur de coco (malibu par exemple) Mélanger les ingrédients au shaker. Servir dans un tumbler avec de la glace pilée. Le Pink-Lady 4 cl de gin 2 cl de jus de citrons 0.5 cl de sirop de grenadine 1 blanc d' oeuf 1 cuillère à café de crème liquide légère Frapper énergiquement au shaker avec de la glace. Servir dans un verre à cocktail. Une tite cerise en déco
L'histoire du cocktail : Le pink-lady est une boisson très féminine qui a participé à la mode des "Girl drinks" (boissons pour filles), permettant d'ouvrir les bars aux femmes dans les années 30 alors qu'ils étaient fréquentés surtout par nos machos 
Le Monkey's lunch 3 cl de liqueur de café 3 cl de crème de bananes 12 cl de lait Préparer le cocktail directement dans le verre: mettre 2 à 3 glaçons dans le fond d'un verre, ajouter la crème de banane et la liqueur de café et finir avec le lait. A servir dans un verre à vin. Le Bob Marley 5 cl de rhum brun 5 cl de crème de menthe 5 cl de sirop de grenadine A préparer directement dans le verre: verser la grenadine dans le fond du verre, ensuite verser la crème de menthe sur le dos d'une cuillère afin de respecter les étages, puis verser le rhum, également sur le dos d'une cuillère, toujours pour les étages. Flamber et boire à la paille. C'est un cocktail vert jaune rouge s'il est bien préparé 
Le Gringo Tonic (schweppes) 1 cl de gin 2 cl de liqueur de bananes (pisang) 0.5 cl de crème de mûre 1 cl de jus d'ananas Préparer la recette au shaker, frapper avec des glaçons et servir en complétant avec le tonic, décorer d'ananas et d'une cerise confite. Le 007 4/10 de rhum blanc 2/10 de vermouth rouge (martini, cinzano) 2/10 de jus de citrons 1/10 de jus d'oranges 1/10 de sirop de sucre de canne Dans un shaker à demi rempli de glaçons verser les ingrédients et frapper, à servir dans un verre à cocktail. Le Nastygirl 4 cl de cognac 1 cl de safari 2 cl de liqueur de framboises 1 cl de sirop de fraises A préparer au shaker en mettant en premier le cognac qui est l'élément de base. A servir dans un verre à cocktail, faites flotter un petit fruit rouge pour représenter le caprice de ce cocktail enflammé. L'histoire du cocktail: Ce cocktail rassemble tous les éléments d'une fille au caractère trempé: le noble cognac d'apparence, relevé par le sucré de la liqueur de framboises et une pointe d'amertume avec le Safari. Le sirop de fraises vient finaliser les lignes de cette parfaite créature. Qu'elle est méchante cette fille que vous voulez atteindre et qui vous mène par le bout du nez! Atteignez là enfin grâce à ce cocktail somptueux 
Un cocktail spécial modo : Le ptit Schtroumph 
4 cl de lait 3 cl de jus d'ananas 1 cl de curaçao bleu 5 cl de vermouth blanc (martini, cinzano) Frapper les ingrédients au shaker avec des glaçons et servir dans un tumbler décoré d'un quartier d'ananas. Un cocktail à préparer spécialement pour votre chéri les filles avant de vous donner son nom voila son histoire et sa préparation :
Une fille et son copain vont dans un Club. Au moment de commander à boire elle lui dit qu'elle a entendu parler d'un tout nouveau cocktail merveilleux et qu'il doit absolument essayer. Elle commande pour elle sa bière habituelle et pour son copain elle commande deux verres, le premier contient une mesure de crème de BAILEY'S, et le second contient une mesure de jus de citron. Elle lui donne les instructions suivantes: boire le BAILEY'S et le garder dans sa bouche et après boire le jus de citron et garder le tout le plus longtemps possible dans la bouche. Il semble douteux, mais il décide d'essayer... Premièrement le BAILEY'S: une agréable impression de chaleur, de douceur, texture crémeuse et une bonne impression en bouche. Ensuite le jus de citron: 0,1 secondes : la crème de BAILEY'S caille. 0,3 secondes : la figure du garçon tourne de la couleur du jus de citron. 0.6 secondes : le garçon hésite entre vomir ou avaler la solution. Il décide d'avaler. 1.5 secondes : Elle lui dit doucement à l'oreille "Ça s'appelle la revanche de la PIPE" 
Le Baltha A préparer au shaker 5 cl de Téquila 5 cl de Jack Daniel's 10 cl de Jus de citron ou jus d'orange Glaçon Verre à Cocktail à boire avec modération 
Nastygirl --Message édité par Franck le 01/10/2008 à 02:24:47-- __________________________ vivre sa vie comme on l'entend | ||||
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