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   petit correctif du mojito du weedlandien  
 
dje23
Jardinier du dimanche
Posté le 06/05/2016 à 15:24:23
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Messages : 2
Depuis : 21/04/2016

 
salut et merci de présenter des recettes de cocktails, mais en temps que barman je ne peux accepter cet variante simpliste du mojito.

Voici la meilleure variante:
1/2 citron vert
6-7 feuilles de menthe
sucre canne en poudre
6cl de rhum cubain
eau gazeuse
5 à 6 gouttes d'angustura

mettre le citron coupé, les feuilles de menthes et une cuillèrée de sucre de canne.
écraser le tout avec un pillon en prenant soin de ne pas broyer la menthe qui perdrait tout son parfum. ajouter 6cl de rhum, remplir le verre de glace pillé (un peu plus de la moitié) et remplir d'eau gazeuse, ajouter 5 a 6 goutes d'angustura. agiter a la cuillère, mettre 2 pailles, un joili petit bouquet de menthe sur la glace, une rondelle de citron vert.

voilà ce qui est pour moi le mojito parfait.

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